Merluza a la vasca - Aspic de chauchas - Cazuela de ternera - Copas de frutas - Mejillones a la provenzal - Riñón a la parrilla -Arvejas en caldo Mientras
disfruto del pan dulce que mi sobrina me preparó (saquen las manos de
ahí que se las corto! Ni la pantalla toquen!), y entre mate y mordida
leo que allá por mayo del '68 se preguntaban, entre otras cuestiones, si
la televisión era enemiga del niño y por qué los militares seguían en el
poder. A veces las tapas de las viejas revistas son tan... (agregue
algún epíteto apreciable). El cordobés Antonio Seguí cantaba la Marcha
de San Lorenzo rodeado de celebridades en una de las aperturas de sus
exposiciones mientras gases lacrimógenos matizaban un acto de la CGT de
Ongaro y Juan Carlos Coral (distinguido alguna vez como "candidato de
los hippies") era detenido por los disturbios en acto del Primero de
Mayo, allá por La Matanza ¿ubican la zona?, buehh n'importa, en el resto
del país era parecido el tema de los arrestos para esas fechas, los
bastones rebotaban en las cabezas y hacían el mismo ruido en un pelado
que en un melenudo. Y hablando de rebotes, en otros lares rebotaban
tratando de imponer la venta de cierto brincador con forma de globo; los
que no rebotaban eran los inmigrantes chilenos que no eran muy bien
vistos por la prensa nacionalista. Prácticamente los consideraban un
riesgo; era la época de aquellos "hay que poblar la Patagonia" (pero
pocos iban y el fomento no llegaba). Otelo Borroni y Roberto Vacca
sacaban notas en revistas y planteaban que había una generación "quieta"
que solamente miraba televisión, digamos que tenían once o doce años y
miraban Daniel Boone, Los invasores, Viaje al fondo del mar, Flipper,
Jardilín, El Club de Hijitus, El circo de Marrone, sin dejar de atender
a Astroboy, Los tres chiflados o al Capitán Piluso junto a su amigo
Coquito (Humberto Ortíz). Y la gente... siempre la gente... ayyyy
diossssssss ¿por qué inventaste a "la gente"?... la gente se quejaba
(deporte nacional por entonces) que los chicos terminarían hablando del
tipo "Oye cariño, aparca tu carro en la gasolinería y ten cuidado que
los niños están jugando a las cañicas". Desde un lugar más cultural (¿?)
el uruguayo Horacio Ferrer ofrecía su romancero Canyengue "... ella bufa
como carancanforio que enhebra verdolagáticos cromos". Es decir que
entre el lunfardo y las odiosas traducciones de series, sumados a los
gritos maternos "sunabarbaridàloquestanlascosas!" después de los
mandados, a los pibes no les quedaba otra que comer. Y eso haremos estas
semanas. Coman!! que el país necesita que la gente morfe. No dejen de
comer, dejen las culpas atrás y la barriga adelante. Morfen más. Hace
falta que coman, están todos delgadísimos, sino miran las fotos de
facebook... todas flacas escuálidas y flacos insípidos. Consuman
calorías que lo ligth es un verso de satanás, una mentira más del
imperialismo yanki, un excremento del emporio mediático. Coman con
prudencia, o sin ella, con Matilda o con quienes quieran... con ganas o
sin ganas.... con o sin subsidio... ¡pero coman!.
siguiente |
|
|
|